材料（２人分）

《きのこの味噌汁》

お好みのきのこ……約300g

鰹のだし汁……400ml

白味噌……大さじ2～3

天かす……大さじ2

小ねぎ……少々

 

作り方

1． きのこを食べやすい大きさに切る。ねぎを小口切りにする。

2． 鍋にだし汁を入れきのこを煮る。火が通ったら、火を止めて味噌を溶かしこむ。

3． 2をお椀に注ぎ、天かすとねぎを乗せる。