材料（2人分）

《洋風肉じゃが》

じゃがいも（男爵）……1個

にんじん……1/2本

牛肉スライス…120g

玉ねぎ……1個

きのこ類（しめじ、えのきなど）……各1/2パック

長ねぎ……1/2本 ]

バター……大さじ1

はちみつ……20g

白ワイン……50ml

コンソメ（固形）……1個

水……200g

醤油……大さじ1

 

作り方

1. じゃがいも、にんじんは皮をむき、輪切りにする。ラップで包み、電子レンジで加熱する。（約5分）

2. 玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。きのこ類、長ねぎはお好みの大きさに切る。

3. 鍋にバターを熱し、じゃがいもを炒める。玉ねぎ、きのこ、にんじん、長ねぎを加えて炒め、しんなりとしたら、はちみつ、白ワイン、牛肉を加える。

4. 水で溶かしたコンソメ、醤油を加え約10分煮る。