材料（1人分）

《失敗なし　トロトロ半熟オムライス》

ご飯（白米）……150ｇ

玉ねぎ（みじん切り）……25ｇ

ベーコン（みじん切り）……1/2枚

水……大さじ1

ケチャップ……20ｇ

バター……5ｇ

塩……ひとつまみ

こしょう……少々

卵……3個

牛乳……10cc

塩……ひとつまみ

バター……10ｇ

サラダ油……大さじ1

作り方

1. フライパンにバター、ベーコン、玉ねぎ、塩、こしょう、水を加え炒め、しんなりしたらご飯を加え更に炒めケチャップを加え、味を調え小さめのボウルにあけ上から軽く押さえてドーム型にして皿に盛る。

2. 卵、牛乳、塩をよく溶きほぐす。フッ素加工のフライパンにバター、油を加えジュワジュワなったら卵液を加え中火で全体を混ぜながら1/3程度まで火を通し火を消す。

3. 皿に盛り付けた1のご飯の上に2をスライドさせて被せる。ケチャップ又はトマトソースをお好みでかける。