材料（4人分）

《豚の生姜焼き》

豚バラスライス……200ｇ

玉ねぎ……1/2個

生姜……10ｇ

醤油……大さじ3

日本酒……大さじ1

みりん……大さじ1

バター……10ｇ

 

作り方

1. フライパンを熱して油を入れずに豚バラを炒めていく。そこにスライスした玉ねぎとすりおろした生姜を加えて炒める。

2. 1のフライパンの余計な油を捨て、醤油、日本酒、みりんを加え煮ていく。水分が少なくなってきたらバターを加えよく混ぜて器に盛りつける。