2024.09.20
【Japan Food Festival（在インド日本大使館）】2024年度
日時
2024年９月20日（金）
会場
在インド日本大使館
目的
インドで「日本の味」、「日本食」を現地の方々に味わっていただくことで、日本の食文化を発信し、貿易面も含めた日本とインドの食の 交流を促進する。
内容
「JAPAN FOOD FES」と題し、在インド日本大使館で開催された本イベントには、インドで事業展開を進める日本企業も展示出展し、 ゲストとして招かれたインドの方々に日本の食を発信しておりました。
ChefooDoは、「日本食」の中でも、日本のソウルフードに近い「おむすび」、「天ぷら」、「海鮮丼」、「唐揚げ」や、ベジタリアン向けに代替え肉を使ったカツなどを提供させていただきました。
当日の調理と提供には、前日訪問させていただいたIHM Pusaの学生にも参加いただき、調理を担当していただいた橋口さんとの 「日印コラボ和食」が実現いたしました。
主催
在インド日本大使館
協 力
IHM Pusa、アスクインディア株式会社、一般社団法人ChefooDo
