Special Member
片岡 護 中嶋 貞治 岡田 大介 中田 耕一郎
【第24回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー】
目的
『一般社団法人ChefooDo』と、シーフードショーの事務局である『エグジビションテクノロジーズ株式会社』は、持続可能な水産業振興および魚食推進を目的に、戦略的パートナーシップ協定を締結し、【TEAM 和SAKANA.(チーム オサカナ)『魚食推進応援団』】を発足いたしました。本取組みを通じて、日本の魅力的な水産資源・水産品の国内・海外への認知・需要拡大はもちろんのこと、低・未利用魚の新たな活用方法を示すことで漁業者の所得向上や限りある水産資源の有効活用を推進いたします。
内容
今回のシーフードショーでは初の取り組みとして、シーフードショー内の「すしイベントコーナー」にて、ChefooDo会員シェフによる、水産物を使用したデモンストレーションと試食提供を行いました。
日時
2022年8月24日~26日 3日間 10:00~17:00
場所
2022年8月24日~26日 3日間 10:00~17:00
主催
一般社団法人大日本水産会